Art di Daniele Sperindio

Ristorante

43 Carpenter Street, 04-01 Singapore

http://artdidanielesperindio.com/

PLASTIC FREE MANAGEMENT SYSTEM CERTIFIED

VALID UNTIL 23/05/2024

"Se vogliamo davvero incidere sul cambiamento, è tempo che i ristoranti la smettano con questa continua propaganda di green washing, con presunti zero sprechi e minimo impatto reale. La domanda che ci siamo posti è stata "dove stiamo impattando di più negativamente?" e uno delle possibili risposte era la plastica. Un ristorante medio utilizza chilometri di pellicola trasparente al mese, oltre a molte altre materie plastiche monouso, quindi è lì che inizieremo, diventeremo certificati plastic-free, e questo è solo l'inizio".

Chef Daniele Sperindio

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